Test protiteles proti prašičji Trichinella spiralis – praktičen pristop

Kaj sploh je ta stvar?

Trichinella spiralisje parazitski okrogli črv. Povzroča trihinelozo, bolezen, ki se prenaša med prašiči in ljudmi. Med vsemitrihinelevrste tam zunaj, je ta najpogostejša pri prašičih po vsem svetu-o tem ni dvoma.

Prašiči ga poberejo tako, da jedo ostanke mesa, običajno surove ali premalo kuhane, ki vsebujejo speče ličinke, spravljene v cistah. Ko te ličinke zadenejo črevesje prašiča, dozorijo, se razmnožujejo in pošljejo novo generacijo, ki potuje po krvnem obtoku in se naseli v mišičnem tkivu. Nastanejo nove ciste. Cikel se nadaljuje. In ko se enkrat spravi v čredo, ga je hudičevo trmasto odstraniti.

Zakaj ga industrija svinjine ne more prezreti

Tukaj je težava-okuženi prašiči ne kažejo simptomov. Dobro jedo, dobro se gibajo, dobro izgledajo. Nikoli jih ne bi opazili brez testiranja. To nareditrihineleklasična tiha grožnja varnosti hrane.

Stave so resnične:

• Ljudje zbolijo zaradi uživanja premalo kuhane svinjine. To je naslov.
• Nekatere države zavračajo uvoz svinjine brez dokazila o negativnem testiranju.
• Pozitivni rezultati vodijo do obsojenih trupel in zavrnjenih serij. drago.
• Mnoge vlade zahtevajo rutinsko spremljanje klavnic. Brez izjem.

Pogovarjal sem se s proizvajalci, ki so mislili, da so varni, ker so bili njihovi prašiči videti zdravi. Potem so dobili pozitiven rezultat na rutinskem pregledu in nenadoma so imeli krizo. To se zgodi pogosteje, kot se ljudje zavedajo.

Kaj je ta test protiteles?

To je v bistvu serološki-test krvi. Išče protitelesa v prašičjem serumu ali plazmi. Protitelesa so imunski proteini, ki se pokažejo, ko prašič naleti naT. spiralisprej.

Ljudje ga uporabljajo za:

• Nadzor-na ravni črede
• Pregled pred-zakolom
• Podpora programu varne hrane
• Kartiranje porazdelitve parazitov po regijah

Pozitiven rezultat pomeni, da je prišlo do izpostavljenosti. To ne pomeni, da so žive ličinke še vedno v mesu. To razlikovanje je pomembno in videl sem, da povzroča zmedo več kot enkrat.

Prednosti

• Visoka prepustnost-hitro lahko izvajate velike številke.
• Manj delovno-intenzivne kot metode prebave mišic.
• Zgodaj zazna trende izpostavljenosti.
• Pomaga prepoznati-regije z visokim tveganjem.
• Hitri formati vrnejo rezultate v nekaj minutah.

Moj kolega vodi srednje{0}}delovanje na srednjem zahodu. Lani je prešel na hitro testiranje na protitelesa in mi povedal, da mu je skrajšalo čas presejanja za več kot polovico v primerjavi s staro metodo prebave. To je resnična-pridobitev učinkovitosti.

Kje se uporablja v praksi?

Ta test najdete v klavnicah, vzrejnih farmah, programih izvoznega certificiranja, mrežah za nadzor javnega zdravja in raziskovalnih študijah.

En primer, ki se ga spomnim: kmetija v vzhodni Evropi je imela nenaden skok pozitivnih protiteles. Proizvajalec je bil zmeden, ker je bila njegova biološka varnost stroga. Izkazalo se je, da je zamenjal dobavitelja krme in novi vir je vključeval kontaminirano mesno moko. Testiranje protiteles je zgodaj zaznalo trend izpostavljenosti in mu je uspelo izslediti nazaj ter odpraviti težavo, preden je prerasla v večji izbruh. To je vrednost, ki jo prinašajo ti testi.

Kam gre diagnostika

Veterinarska testiranja se hitro razvijajo. -Testiranje na kraju samem se vse bolj uveljavlja. Ljudje želijo odgovore na kmetiji, ne nekaj dni kasneje v laboratoriju. Integrirani nadzorni sistemi črpajo podatke iz več virov. Plošče Multiplex obravnavajo več patogenov naenkrat. Digitalni zajem rezultatov in sledljivost postajata standard.

Mislim, da je premik k-testiranju na kmetiji zamujal. Industrija se je leta zanašala na laboratorijske-metode, ki so trajale predolgo. Ko so bili rezultati vrnjeni, so bili prašiči že predelani in odpremljeni. Zdaj lahko proizvajalci prej pregledajo in sprejemajo boljše odločitve. To je napredek.

Moje mnenje

Je ta test protiteles popoln? Ne. Ima slepe pege. Ne more najti samega črva. Če pa ga pravilno uporabljate, vam daje trdne informacije o zgodovini izpostavljenosti in tveganju-na ravni črede. Ni nadomestilo za metode neposrednega odkrivanja-je dopolnilo.

Glede na to, kar sem videl, so kmetije, ki izkoristijo ta test največjo vrednost, tiste, ki ga uporabljajo skupaj z drugimi orodji. Ne obravnavajo ga kot srebrno palico. Obravnavajo ga kot del širše strategije nadzora. In ta pristop deluje.

Eno stvar bi poudaril: ne prezrite pozitivnega rezultata protiteles samo zato, ker so prašiči videti zdravi. Raziščite to. Izsledi nazaj. Ugotovite, od kod prihaja izpostavljenost. Tako ostanete pred problemom.

Ključna točka

PrašičiTrichinella spiralisTest protiteles zapolnjuje resnično vrzel v varnosti svinjine in spremljanju črede. To ni samostojna diagnostika, je pa uporaben kos sestavljanke. V kombinaciji z metodami neposrednega odkrivanja in dobrimi praksami biološke varnosti pomaga ohranjati meso varno, izvozne trge odprte in potrošnike zaščititi. To je vredno pozornosti.